• Chablis et Saint-Martin

     

     

    Chablis Yonne

     

    Chablis et Saint-Martin

     

    Saint-Martin à cheval partageant son manteau

    avec un pauvre

     

     

     

     

     La collégiale Saint-Martin

     

     

     

    Chablis et Saint-Martin

                                                                                 structurae.info

     

    Chablis fut donné par Charles le Chauve par une charte du 6 des calandes de janvier de l’an 867 aux moines de St Germain d’Auxerre, lesquels remirent le bien aux moines de St Loup, résidant à Chablis. Ces moines dépendaient des moines de Tours. Or quelques années plus tard les Normands menaçant Tours, ceux-ci mirent leur relique de St Martin à l’abri à Chablis quelques années. Les pirates s’étant retirés vers 870, les moines de Tours voulurent récupérer leur bien, mais l’évêque d’Auxerre refusa, aussi il fallut menacer d’envoyer "10.000" hommes pour le convaincre, l’évêque revint à la raison et les précieuses reliques réintégrèrent Tours le 13 décembre 885...

    En souvenir du passage des reliques on fit construire la collégiale en1160;  elle prit naturellement le vocable

    de St Martin

     

     

    Porte Sud

     

    Chablis et Saint-Martin

     

     Au Moyen-Age

    Les portes étaient et sont-toujours défendues, par des barres de fer, des fers à cheval.

    Le fer est un anti-démons.

    Ceci est vrai depuis l’époque romaine. les démons ont horreur du fer et des odeurs

    (arbres odorifères près des entrées – ail…)

    sources :

    http://www.curiosophie.fr/ethnologie-de-la-porte-conference-cercle-condorcet-du-senonais/

     

    Chablis et Saint-Martin

                                                                                                                                           annejolly.net

     

     Les vantaux sont recouverts de fers à cheval posés par des pèlerins implorant la guérison de leurs montures

    (certains de ces fers ont appartenu à des animaux infirmes).

     Les pèlerins demandaient ainsi la protection de saint-Martin à l’époque;

    il était le saint-patron des cavaliers.

     

     

    Chablis et Saint-Martin

    St-Martin

     

    De nombreux dictons se rapportent à la fête de Saint Martin.

    Saint-Martin est fêté le 11 Novembre

    Certains se rapportent aux travaux des vignerons; constatant que la fermentation du vin est terminée:

    "A la Saint-Martin,
    Tout moût est vin"

    "A la Saint-Martin,
    Le moût passe le vin."

    D'autres admettant implicitement ce fait rappellent que le moment est venu de goûter le vin:

    "Pour la Saint-Martin,
    Enferme ta paille et taste ton vin "

    "A la Saint-Martin
    Faut gouster le vin
    Nostre Dame après (21 nov)
    Pour boire il est prêt"

    S'il n'est pas nécessaire d'attendre la fête de Notre-Dame pour le boire, il est sage de ne pas abuser du vin nouveau: "Pour la Saint-Martin,
    Ane qui ne boit du vin
    Ane deux fois,
    Qui trop en boit"
     
    Quelques dictons conseillent de tirer le vin et de bonder les tonneaux en ce jour:

    "A la Saint-Martin,
    Bonhomme bonde ton vin "

     "A la Saint-Martin,
    Tire ton vin"

     Si la récolte a été satisfaisante, on peut maintenant boire "le bon vin" celui qui est resté des années précédentes: "A la Saint-Martin,
    Boit-on le bon vin"
    "St Martin boit le bon vin,
    Et laisse l'eau courre au mouli
    n"

    Il était d'usage anciennement, et ce l'est encore dans certaines régions,
    de manger une oie grasse à la St Martin:

    "A la Saint-Martin, bonde ta barrique,
    Vigneron fume ta pipe,
    Mets l'oie au toupin
    Et convie ton voisin"

    Selon la tradition, l'os du bréchet de cette oie permet de prévoir le temps qu'il fera en hiver;
    s'il est très rouge, la saison sera froide, s'il est blanc, elle sera douce.

    Cela nous amène tout naturellement au temps généralement particulièrement clément aux alentours du 11 novembre.
    Les dernières journées de temps ensoleillé et relativement doux sont habituellement observées en novembre dans cette période appelée:

    "l'été de la Saint Martin"

    "En novembre, quand il fait bia timps
    On dit que c'est l'été de saint Martin"

    Pour certains, cette brève période de beau temps a lieu pendant la première décade du mois.

    "A la Toussaint
    Commence l'été de la Saint-Martin"

     
    La plupart du temps, ce redoux se produit aux environs de la fête du saint:

    "A la Saint Martin,
    Une éphémère chaleur revient"

    "L'été de la Saint-Martin,
    Dure trois jours et un brin"

    "Souvent le grand Saint Martin
    Pour trois jours sèche les chemins"

    Mais ce phénomène de hausse thermique précédant la froidure de l'hiver n'est pas systématique, aussi n'est-il pas étonnant que certains dictons fassent état du mauvais temps en ce jour, et cela d'autant plus que le froid se fait sentir plus tôt dans certaines régions que d'autres

    ."Le Bienheureux Martin
    Ecorne les bœufs et rompt les moulins"

    "Saint Martin Saint Tourmentin

    "Si la rivière déborde à la Saint-Martin
    Elle est toujours là ou en chemin"

    ce qui signifie qu'elle continuera à déborder

    Les champs sont vides à cette époque de l'année et l'hiver approche à grands pas.

    "A la Saint Martin d'hiver
    Passe partout hors par le jardin et par la rivière"

    "Si l'hiver va droit son chemin
    Vous l'aurez à la Saint-Martin"
    "Pour la Saint-Martin
    La neige est par le chemin
    Si ce n'est pour le soir,
    Ce sera pour le matin."

    "A la Saint-Martin
    La neige est en chemin
    A la Sainte Catherine
    (25 nov)
    Elle est à la courtine"

    "Pour la Saint-Martin
    Il y a de la neige jusqu'à la queue du chien"

     
     

    Cette fête étant considérée comme le début de la saison froide, il en résulte que le temps de cette journée détermine celui de toute la saison.

     

    "Le temps le jour de la Saint-Martin est le temps commun de l'hiver"

    "Petite gelée à la Saint-Martin
    Fait l'hiver court et bénin"

    "Quand l'eau gèle à la Saint-Martin
    L'hiver s'agenouille en chemin"

    "S'il fait sec et froid à la Saint-Martin,
    L'hiver sera doux"

    "Si le vent d'antan souffle le jour de la Saint-Martin
    Ce sera le vent dominant pendant six mois"

    "Le grand vent tirant le jour de la Saint-Martin,
    l'hiver sera doux.
    Si c'est la bise, L'hiver sera rude"

    L'âge de la lune permet aussi de pronostiquer le temps qu'il fera en hiver:

    "Pleine lune à la Saint-Martin
    Abondance de neige et de biens."
    "S'il y a pleine lune le jour de la Saint-Martin
    L'hiver sera rigoureux"
    "Si la lune est à son croissant à la Saint-Martin,
    L'hiver sera mou et pluvieux"

    D'autres dictons conseillent l'épandage du fumier sur les prés si le temps est favorable à la Saint Martin.

     

    source :

    http://www.francs-arquebusiers.be/saintmartin.htm

     

     

    sarcastic

     


  • Commentaires

    3
    Mercredi 22 Octobre 2014 à 09:06

    Merci pour tous ces renseignements.....Bonne journée,Jean-Pierre

    2
    Mardi 21 Octobre 2014 à 16:19
    francinea

    bonjour, superbe cette porte, tout ceci est très intéressant, à voir; je note... je te souhaite une bonne journée bisous

    1
    C7
    Mardi 21 Octobre 2014 à 11:51

    Encore un superbe article ou j' ai appris ..... avec toi on apprend bcp et je me rends compte de toutes tes recherches pour faire tes articles. J' adore ton tableau des dictons dont j' en connais quelques uns et auxquels nos anciens se référaient et qui s' avèrent encore d' actualité quoiqu' en disent certains. J' ai bcp aimé encore ce reportage. Merci. Bonne journée sous la grisaille mais sous le soleil peut être chez toi. Bisous à partager avec Béa. C7

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