• L' acacia

     

     

    L' acacia

     

     Robinier faux-acacia

     

     

    L' acacia

     

    Photo Paulo 8938

     

    Le plus vieil arbre de Paris un " Robinier faux Acacia "

    planté en 1601 par Jean Robin botaniste jardinier d' Henri IV

     

    http://leblogdepaulo.eklablog.com/eglises-du-quartier-latin-1-a100460229

     

    L' acacia

                                                                                                                                                                      visoflora.com

    Acacia en fleur

     

     

    L' acacia

                                                                                                                                                                            visoflora.com

    Fleurs d' acacia

     

    Recettes

     

    Doux gâteau aux fleurs d'acacia

     

    L' acacia

     

     http://entrezaupaysdesmerveilles.blogspot.fr/2010/06/doux-gateau-aux-fleurs-dacacia.html

     

    Et maintenant un dessert, que maman faisait lors de la période de la floraison de l' acacia, c' est à dire en ce moment.

     

    Beignets aux fleurs d' acacia

     

     L' acacia

    Recette

     

     

    Temps de préparation : 15   minutes
    Temps de cuisson : 5  minutes

    Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1/2 l de lait
    - 100 g de farine
    - 2 oeufs
    - sucre
    - huile
    - 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger pour parfumer ou si vous préférez  du rhum.
    - rameaux de fleurs d'acacia

     

    Faire une pâte à crêpes épaisse avec les oeufs, la farine, le lait; Ajouter l'huile et l'eau de fleur d'oranger ou rhum.

    Laisser reposer un moment.

    Prendre alors un petit rameau d'acacia (non lavé car sinon la fleur perd son parfum, secouer seulement), le tremper dans la pâte et cuire à la poêle préalablement huilée et très chaude, ou plonger dans une friteuse.

     

    Je vous assure,  un vrai régal !

     

    cool

     

     


  • Commentaires

    3
    C7
    Mardi 20 Mai 2014 à 22:13

    Miammmmm ces beignets au fleurs d' acacia .... un pur délice quand on a les fleurs d' acacia bien sur lol..... L' acacia réputé pour ses fleurs et son doux parfum, son miel et un excellent bois de chauffage (je sais je suis terre à terre) Mais tout cela pour un seul arbre c' est déjà un bonheur. Tu m' as donné faim avec tes beignets surtout que je n' ai rien pu avaler ce soir .... Bonne soirée en espérant que vous n' avez pas trop d' orages. Ici pluie cet après midi mais sans orage. Bisous de C7 et encore merci pour cet article.

     

    2
    Mardi 20 Mai 2014 à 10:10

    Je connaissais bien le miel d'acacia.....Un des plus liquide,je crois.Celui que je préférais!

    1
    josie
    Mardi 20 Mai 2014 à 08:33

    Je vous confirme du nanan, un pur bonheur 


    Bonne journée

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