•  

     

    Tout commence par cette photo posté par l' ami Christian

     

     

    DIXMONT YONNE.

    Avec cette légende  " clin d' oeil cheminot ".

    Au lieu-dit "La mine", sur la commune de Dixmont :

    une ancienne mine de lignite,  près de l'ancien Prieuré de

    l' Enfourchure .

    Fort de ces éléments , je commence mes recherches.

     

    Tout d' abord Dixmont :

     

    Cette commune se trouve sur l'ancien territoire de la tribu gauloise des Sénons, peuple soumis à Rome par Jules César lors de la conquête de Sens en 52 av. J-C .

    Elle est située à une vingtaine de kms de Sens et à 10 kms de villeneuve/Yonne dans le Pays d'Othe .

    La forêt d'Othe s'étend sur les départements de l'Yonne et de l'  Aube .

     

    DIXMONT 89

    La fontaine du village .

     

     

    DIXMONT 89

     

    Les ruines du prieuré de l' enfourchure .

     

    Etabli en 1209 en lisière de forêt d'Othe, le prieuré fut donné par le Comte Guillaume de Joigny à l'ordre de Grandmont, communauté religieuse austère qui eut un rayonnement spirituel important dans la région. De ce prieuré ruiné par la Guerre de Cent ans, rebâti au XVIe siècle et vendu à la Révolution française, subsistent aujourd'hui l'arcature de la façade, les ruines de la chapelle et du Logis du prieur.

     

    La MINE de Lignite .

     

    DIXMONT 89

     

    DIXMONT 89

    DIXMONT 89

     

    Ces photos proviennent de ce site .

     

    http://www.dixmont-yonne.fr/decouvrir/les-hameaux/la-mine/

     

    La lignite.

     

    DIXMONT 89

                                                                          Briquette

    DIXMONT 89

    Bloc à usage domestique .

     

    La lignite est une roche intermédiaire entre la tourbe et la houille .

    C'était  un carburant peu rentable utilisé pour le chauffage et la production d' électricité .

     

    la légende de l’Enfourchure…( tirée du site )

     

     

     « Non loin des ruines de l’abbaye…était une fontaine selon les uns, selon d’autres un lac sans fond, qui a disparu. On raconte que le fils d’une princesse y perdit la vie et que la mère, pour éviter à d’autres la possibilité d’une douleur semblable à la sienne, fit combler la source en y enfouissant cent arpents de bois… Là serait l’origine, selon la légende, des lignites de Dixmont » (M. Villiers 1858) .

     

     

    Et voila tous les morceaux du puzzle ont été assemblés !

     

     

     

     

     


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  • Bassou est un petit village aux portes de Migennes où perdure depuis plus de 200 ans l' amour de ce produit : l' escargot de Bourgogne .

    C’est en 1796 que fut inventée par le Père Vallée, aubergiste à Bassou, la recette de l’escargot préparé « à la Bourguignonne ». Deux siècles plus tard, la société Billot perpétue la tradition, faisant de cette petite commune de l’Yonne, la capitale de l’escargot de Bourgogne…

    Bassou (89) pays de l'escargot.

     

    http://www.francaise-de-gastronomie.fr/-Nos-boutiques-

     

        ( je n' ai aucune action dans cette entreprise )  

     

    Voilà deux siècles, les malles-poste roulant de Lyon à Paris, assuraient les livraisons des bourriches d’escargots préparés du Père Vallée, aubergiste à BASSOU en Bourgogne, aux marchands de vin de Bercy qui rendront célèbre cette spécialité bourguignonne. Alors qu’à la révolution l’escargot se mangeait grillé, cet aubergiste créa dans cette même petite commune la fameuse méthode de l’escargot beurré, préparation d’ail et de persil.

     

    Bassou (89) pays de l'escargot.

    Une malle poste .

     

    Environ quarante millions d’escargots sont préparés à Bassou chaque année, par plus de 130 personnes, avec une forte saisonnalité avant Noël. Cuisinées dans le respect des traditions, les chairs sont cuites en marmites ouvertes, dans un bouillon aromatisé, le temps nécessaire afin d’atteindre l’onctuosité qui caractérise nos produits. Puis elles sont réencoquillées une à une, à la main. Une noix de farce, élaborée à partir de beurre , vient recouvrir la chair.

     

    Bassou (89) pays de l'escargot.

    Les escargots préparés à Bassou sont des Helix pomatia Linné. C’est le roi des escargots. Il est le seul en France à avoir le droit à l’appellation ESCARGOT DE BOURGOGNE mais cet escargot ne provient plus depuis longtemps de Bourgogne, voire de France. Il est aujourd’hui ramassé à l’état sauvage dans des espaces naturels d’Europe Centrale où on le trouve en abondance. Il se caractérise par sa chair tendre et fondante. C’est l’espèce préférée des français.

     

    Bassou (89) pays de l'escargot.

    La gare de Bonnard - Bassou

    sur la ligne de Laroche-Migennes à Clamecy .

     

    Anecdote.

    Au triage de Laroche Migennes nous recevions des Wagons à Bestiaux type G40 remplis d' escargots en provenance de Roumanie et à destination de la gare de Bonnard- Bassou .

    Lorsque le temps était à la pluie ou à l' orage, temps très fréquent dans l 'Yonne, les escargots sensibles à la pluie arrivaient à sortir de leur caisses, et s' échappaient par les évents des wagons.

    Alors pour les agents de manoeuvre commençait la chasse aux escargots .

     

     

    miniature HO :

    Bassou (89) pays de l'escargot.

    Wagon couvert type G 40 SNCF .

     

     

    Bassou (89) pays de l'escargot.

    Saviem SG 4.

     


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  •  

    Un petit village du Tonnerrois .

     

    ST VINNEMER  ( 89 )

     

    C' est le village natal de Camille Maximilien mon arrière grand père (1870-1956) .

    Il perpétuait la tradition familliale en exercant le métier d'apiculteur.

     

    La commune de St Vinnemer a été rattachée à  TANLAY en 1973 .

     

    ST VINNEMER  ( 89 )

     

     

    Elle se situe au bord de canal de Bourgogne  .

      (des Canalous aux plaisanciers)

    http://www.yonne-89.net/canal.htm

     

    ST VINNEMER  ( 89 )

     

    Ses jolies maisons sont construites en pierres de l' Yonne.  

     

    ST VINNEMER  ( 89 )

     

    Ces pierres sont extraites des Carrières de St Vinnemer .

     

    ST VINNEMER  ( 89 )

     

    Elles ont  fait la renommée du village .

     

     

    ST VINNEMER  ( 89 )

     

    La  Scierie de pierres

     

     

    ST VINNEMER  ( 89 )

     

    De nos jours l' activité perdure et s'est très modernisée.

    un aperçu ici :

    http://www.socavi89.com/presentation

     

    à 3 km Tanlay

     

    ST VINNEMER  ( 89 )

    ST VINNEMER  ( 89 )

    Le chateau

    de style Renaissance .

     

    Il fut la demeure de la famille de l’Amiral de Coligny, pendant les guerres de religion .

     

     

    ST VINNEMER  ( 89 )

     

    Gaspard de Coligny (1517-1572)

    Tableau de François Clouet (1515-1572)

     

    Je me souviens très bien de ces dimanches où nous allions rendre visite à la famille, de la bonne humeur et la simplicité des gens du cru. Il y avait aussi cette lumière particulière presque aveuglante qui embellisait encore plus la pierre dorée des maisons. L' odeur du miel et des patisseries fait maison était omniprésente  .

    Si vous passez dans la région faites y un petit détour.

     


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  •  

    SENS 

    année 1970 le GEM .

     

    Le mercredi, pour tuer le temps avec les copains, c' était l' endroit idéal ; on flânait dans les rayons , on espérait aussi trouver la nana de nos rêves, d' où l' expression  "Dragueurs de supermarchés".

    Il faut dire qu'à l' époque, à Sens, il n' y avait pas grande distraction.

     

     

    Route de Maillot .

     

    Route de Maillot .

     

    Route de Maillot .

    la galerie marchande .

     

    De nos jours, enseigne Carrefour  .

     

    Le Gem Route de Maillot à SENS 89 .

    Claude Parent Architecte du Gem

    membre de l’ Académie des beaux- arts .

     

    Le centre commercial Carrefour à Sens (89), construit dans les années 1970, est l'une des dernières réalisations, encore en l'état, du style architectural oblique.  L'édifice représente, avec ses rampes de béton brut, l'une des dernières expressions complètes de la théorie de la fonction oblique.

     

     

    Un centre commercial protégé aux monuments historiques, tout comme le palais des ducs de Bourgogne à Dijon ou les Hospices de Beaune ?

    Voilà qui est fait désormais !

    Emblématique de l'œuvre de l'architecte Claude Parent, le centre commercial Sens-Maillot, dans l'Yonne, a été inscrit le 10 juin 2011 au titre des monuments historiques, illustrant l'apparition de la grande distribution.

    Et voici deux vidéos, au charme un peu désuet, de l' ouverture du GEM de REIMS en Champagne le 16 octobre 1969.  

     

     

     

     http://www.dailymotion.com/video/x7o4xn_super-marche-gem-partie-1_news#.UV10HTej_xU

     

     

    Le Gem Route de Maillot à SENS 89.

     

    Super Marché GEM - partie 2

     

    J' ai relevé dans le commentaire les termes:

    "assauts pacifiques  et bienveillants des visiteurs " ; " curiosité légitime ".

     

    Contrairement aux scènes d' hystérie de nos jours à l' ouverture des magasins en période de soldes,  j' apprécie le calme et la nonchalance, voire l' insouciance

    de la clientèle .

    Maintenant toutes ces grandes surfaces ont  perdu de leurs charme et ont fait place à la nouvelle société, celle de la consommation.



     

     


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  •  

     

    Villeneuve sur Yonne

     

     

    Cette ville  créée de toutes pièces en 1163 par le roi Louis VII fut sa résidence royale.

    La Révolution française marque le changement en 1792 de "Villeneuve-le-Roi" en "Villeneuve-sur-Yonne".

    Située au nord du département de l'Yonne, cette ville occupe une position privilégiée au carrefour de la Bourgogne, de la Champagne, du Loiret et de l'Ile de France .

    Villeneuve sur Yonne

    Vue aérienne .

     

     

    Villeneuve sur Yonne

     

    Porte de Sens coté Sud

     

    Villeneuve sur Yonne

     

    La porte de Sens ou de Champagne .

    Coté NORD

     

     

    Villeneuve sur Yonne

    Porte de Joigny ou de Bourgogne .

     

    Villeneuve sur Yonne

    Donjon ou grosse Tour .

    XIII ème siecle ouvrage de défense également logement du ROI.

     

    Villeneuve sur Yonne

    la Tour Bonneville .

     

    Villeneuve sur Yonne

     

    Notre- Dame de l' Assomption.

     

     La ville se serait bien passée de cette célébrité .

     

    Villeneuve sur Yonne

     

    Marcel Petiot

    Sa terrible histoire :

    http://regardnoirpolars.blogspot.fr/2010/06/marcel-petiot-le-bon-docteur.html

     

    Il n' empêche qu' il fut  maire de Villeneuve sur Yonne de de 1927 à 1935 .

    Alors qu’il se tient devant la guillotine, l’avocat général lui demande s’il a quelque chose à déclarer. « Je suis un voyageur qui emporte ses bagages ! » répond-il. Donc ses secrets.
    Ses dernières paroles furent pour ses bourreaux, leur disant de ne pas regarder car «ce ne serait pas joli». Les témoins rapportent que ses lèvres esquissaient un sourire lorsque sa tête roula dans le panier.


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     Si vous empruntez la nationale 6 entre Auxerre et Avallon vous traverserez le tunnel routier de Saint-Moré ( 89 ) .

     

    Le tunnel routier de la Nationale 6 à Saint-Moré (89)

     

    La colline située au dessus doit sa couleur à d'anciennes mines d'ocre. Elle a été habitée à la fin du 19ème par un ermite original qui n'hésitait pas à se faire photographier devant sa grotte et à revendre les cartes postales aux touristes: Le Père Leleu.

    Le tunnel routier de la Nationale 6 à Saint-Moré (89)

     

    Le tunnel routier de la Nationale 6 à Saint-Moré (89)

    Il existait, côté Paris, sur la droite, une maison de gardien qui a été rasée en 2004.

     Paralèllement au tunnel routier il existe aussi un tunnel ferroviaire sur la ligne Avallon - Cravant .

     

    Sortie d'un train de Ballast du tunnel de St Moré .

    Au triage de Laroche - Migennes on les appelait  les choux fleurs, ou primeurs du MORVAN ! Car il y avait dans cette région de nombreuses carrières d' où le ballast était extrait.

     

     

     

    Le père LELEU

     

     

    Le tunnel routier de la Nationale 6 à Saint-Moré (89)

     

    lire son histoire

    Première partie :

      http://presse.ffspeleo.fr/article.php3?id_article=1566

    la suite :

    http://presse.ffspeleo.fr/article.php3?id_article=1565

     

    Saint Moré , Arcy sur Cure  (89)

    sur sa terrasse .

     

    A 4 kms

    LES GROTTES D'ARCY sur CURE

     

    Avec 900m de parcours et deux lacs intérieurs, Arcy est classé au 2ème rang mondial des grottes ornées après la grotte Chauvet.
    La température est constante et de 12°

     

    Le tunnel routier de la Nationale 6 à Saint-Moré (89)

     

    Mammouth

     

    Le tunnel routier de la Nationale 6 à Saint-Moré (89)

     Pour en savoir plus sur les grottes.

     

    http://www.hominides.com/html/lieux/arcy-sur-cure-grotte.php

     


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  • Un peu de Gastronomie Bourguignone .

     Les grandes tables de l' Yonne

     

    Inutile de vous le présenter

     

    Un peu de Gastronomie Bourguignone .

     

    Avant

     

    Un peu de Gastronomie Bourguignone .

     

    Après

     

     

    Un peu de Gastronomie Bourguignone .

     

    Gougères .

     

     

    Un peu de Gastronomie Bourguignone .

     

    Jambon Persillé .

     

    Un peu de Gastronomie Bourguignone .

     

    Œufs en meurette .

     

     Et pour accompagner ces mets

     

    Un peu de Gastronomie Bourguignone .

    http://segolene.ampelogos.com/news/les-grands-vignobles-de-bourgogne

     

    Les Pets- de -Nonne

    Pour terminer cette rubrique gastronomique voici une vidéo du terroir  à ne pas louper ( j' ignore si cette recette est Bourguignonne) .

     

    http://www.dailymotion.com/video/x7fnbz_pets-de-nonne_lifestyle#.UVvOUzej_xU

     

    Bon Appétit !


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  •  

    Guedelon

     

    construction d'un château-fort

     

    Guedelon , St Fargeau 89

    Reproduction lorsqu'il sera terminé en 2023 .

     

    Michel Guyot propriétaire  du Château de Saint-Fargeau, est à l'initiative de ce projet.

    Passionné  de vieilles pierres, c'est après avoir fait une étude archéologique sur la souche médiévale

    du Château de Saint-Fargeau que l'idée jaillit :

    Et si on bâtissait un château-fort selon les méthodes de construction du XIIIème siècle !!!

    Le chantier médiéval de Guédelon se situe entre Saint-Sauveur-en-Puisaye

    et Saint-Amand-en-Puisaye.

    http://www.guedelon.fr/

     

    Saint Fargeau .

     

     

    Guedelon , St Fargeau 89

    vue aérienne du chateau

    du site http://webtournaire.com/Bourgogne.htm

     

    Saint-Fargeau est la capitale historique de la Puisaye. Le château conserve le souvenir d' Anne-Marie Louise d' Orléans cousine de Louis XIV, plus connue sous le nom de Melle de Montpensier ou de Grande Mademoiselle.

    Celle ci fit appel  à Le Vau, architecte du Roi, qui aménagea la cour intérieure et transforma l'intérieur du château.

     

    A découvrir également dans le parc du château .

    Sauvées de la ferraille, ces locomotives à vapeur, vedettes de l’épopée mythique des Chemins de Fer, ont été récupérées en France et en Europe.

     

     

    Guedelon , St Fargeau 89 .

     

     

    Guedelon , St Fargeau 89 .

     

     A 3 km au sud est

    Le lac réservoir du Bourdon

    Guedelon , St Fargeau 89

     

     A 10 km

    Moutiers en Puisaye

     

    L' église Saint-Pierre

     

    Guedelon , St Fargeau 89

    A l' intérieur se trouvent de très belles peintures murales .

    http://www.yonne-89.net/Eglise_Moutiers.htm

     

    Une bien belle promenade et d' intéressantes visites en perspective !

     yes


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  • Et revoici le transpoyaudin et son autorail PICASSO.

    C'est une manière originale de venir découvrir TOUCY la patrie de PIERRE LAROUSSE .

    TOUCY 89

    Ses habitants sont appelés les Toucycois.

    La Puisaye, terroir auquel se rattache Toucy, a ses habitants nommés les Poyaudins.

     

    TOUCY 89

     

    église  Saint-Pierre

    TOUCY 89

     

    Toucy est la ville natale de Pierre Larousse, né le 23 octobre 1817, décédé le 3 janvier 1875. Il se consacra à des recherches en tant que pédagogue encyclopédiste, lexicographe et éditeur français. Il est surtout connu pour les dictionnaires qui portent son nom, dont le petit Larousse.

      

     

    TOUCY 89

     Toucy

    Monument Pierre Larousse.

     

    TOUCY 89

    L' école primaire.

     

     

    TOUCY 89

     

    Fils  d'un père charron-forgeron et d'une mère cabaretière, Pierre Larousse  est un brillant élève déjà désireux de devenir encyclopédiste , il obtient à 16 ans une bourse de l’université pour compléter sa formation à Versailles. De retour à Toucy, il devient, à 20 ans à peine, instituteur à l’école primaire supérieure. Pendant trois ans il cherche à renouveler la pédagogie en faisant appel à la curiosité des enfants avant de rejoindre Paris en 1840.

    L' année de mes 8 ans pour Noël j'ai demandé un dictionnaire. Il devint mon livre de chevet. Mon intérêt dans pas mal de domaine vient sûrement de cette époque.

    Alors un grand merci au  Père Noël et surtout à  Monsieur Pierre LAROUSSE.

      

     Première édition de 1905.                     La Devise

    TOUCY 89

    TOUCY 89

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

      

     

    TOUCY 89 

    MON dico édition 1964 .

     

    yes


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  • CLAMEREY (21)

    En 2010 Clamerey comptait 179 habitants contre 611 en 1793.

    Cette petite commune de la Côte d' or fait partie du canton de Précy -sous- Thil.

     

    1614  CLAMEREY  Côte d' Or .

    Tacot de Saulieu

    j' ignorais l' existence de cette ligne où les gares éaient couplées avec un café .BOURGOGNE OBLIGE !

     

    http://plm1950.msts.free.fr/rail/SaulieuSemur.html

    En  1614 au hameau de Ledavrée à CLAMEREY naquit FRANCOIS    mon plus vieil ancêtre trouvé à ce jour. 

    La  généalogie est riche en évènements de toutes sortes et reserve souvent des surprises. Ainsi  mon plus vieil Ancêtre était natif de la Côte d' or et non de l' YONNE.

     

    Voici une vue aérienne du village

    CLAMEREY (21)

     

    Eglise St Cyr et Ste Juliette

    http://www.petit-patrimoine.com/fiche-petit-patrimoine.php?id_pp=21177_1

     

    CLAMEREY (21)

     

    CLAMEREY (21)

     

    Le Lavoir

    CLAMEREY (21)

     

    Toutes ces photos proviennent du net ,car pour l' instant je n' ai encore pas visité ce charmant petit village.

    Sûrement quand il fera beau !


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